鶏胸肉は、調理に時間がかかる、またはパサつきやすいというイメージを持っている方も多いのではないでしょうか？
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鶏胸肉を醤油や酒、レモン汁などでマリネし、味がしみ込んだ状態で冷凍することで、解凍後すぐに調理でき、味付けの手間も省けます。
女性の人数があまり多くないと思うので、女性がキャリアアップできるかはわかりません。
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鶏胸肉のほかにササミが余っていたので、それも薄く切って作ってみました！ とても美味しく、家族も大絶賛してくれて、タレもぜーんぶ完食してくれました！
また、鶏胸肉の選び方や保存方法についても、鮮度を保ちながら無駄なく使うための基本的なポイントをお伝えしました。
ゆでた鶏むね肉をネギだれとからめて、仕上げに追いレモンを添えて完成です。
購入時には、パッケージの外からでも異臭がしないか確認することが大切です。
実は、コク深い風味を活かしておかずからおやつにまで使えちゃうんです♪
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
下味冷凍は、事前準備がしっかりできるだけでなく、冷凍状態で味がしっかり染み込むので、解凍後すぐに調理でき、風味も格段にアップします。
冷凍保存: 冷凍保存袋に入れ、平たく伸ばして冷凍庫へ。約一か月保存可能。